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PORCINOS: Definiciones de clases de usos | SWINE

Verraco
Cerdos machos intactos, que han alcanzado la pubertad, y que son utilizados con fines de reproducción. Generalmente no destinados al sacrificio en E.E.U.U.
Capón o chanco
Cerdos machos castrados destinados a ser sacrificados.
Cerdas primerizas
Hembras que no han parido una camada y que serán usadas como hembras de reemplazo, o que serán mandadas a venta y sacrificio.
Cerdas de reemplazo
Hembras con propósito de uso para la reproducción, que no han parido una camada que normalmente pesan entre 100 a 135 kg (220-300lb).
Cerdas
Cerdas que han parido una o más lechigadas.
Lechones sin destetar
Lechones entre el nacimiento y el destete que se encuentran lactando.
Lechones destetados
Verracos, capones, o hembras primerizas de aproximadamente 2 a 4 semanas de edad y que pesan entre 23 a 27 kg (50-60lb).
Cerdos de engorde
Capones y hembras primerizas con un peso entre 23 a 27 kg (50-60lb) y 55 a 68 kg (120-150 lb).
Cerdos de terminación
Capones y hembras primerizas con un peso mínimo de 55 a 60 kg (120-150 lbs) hasta el peso necesario para la venta y sacrifico.