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AVES: Definiciones de Clases de Uso | POULTRY

GALLINAS
Huevo
Incluye todas las etapas de desarrollo in ovo hasta la eclosión.
Gallinas ponedoras (ponedoras)
Gallinas que producen huevos para el consumo humano.
Polluelos
Pollos desde el día de la eclosión, hasta el momento en que pueden sobrevivir a temperatura ambiente por si solos.
Pollos broiler
Pollos con propósito de producción de carne, comúnmente criados hasta una edad de 35 - 49 días y a un peso de venta de aproximadamente 1.8 - 3.2 kg (4 - 17 lbs).
Pollos roaster
Pollos con propósito de producción carne, criados hasta un peso para venta de aproximadamente 2.7 - 4.1 kg (6 - 9 lbs).
Gallinas de reemplazo
Gallinas destinadas a convertirse en gallinas ponedoras o gallinas de cría.
Pollos de cría
Gallinas o gallos, de cualquier tipo, que han alcanzado madurez reproductiva y que son destinados a la producción de huevos fértiles. Los huevos fértiles NO son para consumo humano.

 

PAVOS
Huevo
Incluye todas las etapas de desarrollo in ovo hasta la eclosión.
Pavas Ponedoras (ponedoras)
Gallinas que producen huevos para el consumo humano.
Pavipollos
Pavipollos desde el día de la eclosión, hasta el momento en que pueden sobrevivir a temperatura ambiente por si solos.
Pavos en engorde
Pavos criados para la producción de carne hasta una edad de 17 semanas o 22 semanas (para hembras y machos, respectivamente). Pueden también ser clasificados en linajes de pavo pesado o pavo liviano.
Pavos para terminación
Pavos criados para la producción de carne que se encuentran en sus ultimas 2-4 semanas de crecimiento.
Pavos de reemplazo
Hembras destinadas a criarse como pavas ponedoras o pavas de cría.
Pavas de cría
Pavos o pavas, de cualquier tipo, que han alcanzado madurez reproductiva y que son destinados a la producción de huevos fértiles. Los huevos fértiles NO son para consumo humano.