GANADO: Definiciones de Clase de Uso | CATTLE
GANADO DE CARNE
Ganado destinado a la producción de carne.Becerros lactantes
Bovinos inmaduros, pre-rumiantes (incluidas las razas lecheras
destinadas a la producción de carne), mantenidos por y dependientes de su madre para su alimentación.
Los terneros no se consideran becerros lactantes.
Ganado de pastoreo
Ganado Destetado
Razas de carne o lecheras mantenidas en praderas y que reciben la mayoría de su dieta a través del pastoreo.
El termino "ganado de pastoreo" se
refiere al ganado vacuno ya sea cría, de engorde, y/o de sacrificio. Típicamente en la etiqueta del medicamento se encuentran referencias para
su uso en ganado cría, de engorde, y/o de sacrificio.
Ganado cría
Se refieren a becerros destetados mantenidos en pastoreo con el fin de aumentar su crecimiento antes de la terminación y del sacrificio; estos animales suelen ser mas jóvenes, pesar menos, y tener menor puntaje de condición al momento de la terminación comparados con el ganado considerado “de engorde”.
Ganado de engorde
Se refiere a becerros destetados mantenidos en pastoreo hasta que alcanzan suficiente peso y madurez para ser cambiados a una ración alta en energía para su terminación; estos animales suelen ser mayores, pesar mas, y tener mejor puntaje de condición al momento de la terminación comparados con el ganado de cría.
Ganado de Sacrificio
Se refiere al ganado en pastoreo que cumple con los requisitos para el sacrificio. Las diferencias entre géneros (ej. novillas versus novillos y/o toros) deben estar indicadas en la etiqueta del producto.
Novillas de Carne de reemplazo
Este grupo es considerado parte del ganado de pastoreo si ha sido comprobado que el medicamento no tiene un impacto negativo en el desarrollo reproductivo de las novillas desde el destete hasta el primer parto, y además si estas hembras estarán destinadas a la producción de becerros.
Ganado alimentado en confinamiento para sacrificio
(Incluye las razas de ganado lechero) Ganado alojado en grupos y mantenido en corrales con una alimentación alta en energía
ad libitum hasta el momento del sacrificio. Las diferencias entre géneros (novillas, novillos, y/o toros en el momento del sacrifico) deben estar indicadas en la etiqueta del producto.
Ganado mantenido en praderas o en lotes secos (ganado cría y engorde)
Ganado destetado, de razas lecheras o de carne, mantenido en pastoreo o en un lote seco, y que el forraje sea el mayor componente de su dieta.
Hembras de carne en periodo de lactancia
Las hembras de raza de carne que se encuentren en periodo de lactancia, y que estén alimentando becerros destinados para la producción de carne. La leche de este ganado NO es utilizada para el consumo humano.
Hembras de carne fuera del periodo de lactancia
Las hembras de raza de carne que han amamantado becerros de carne previamente pero que se NO se encuentran en periodo de lactancia.
Toros de carne de reemplazo
Este grupo es considerado parte del ganado de pastoreo si ha sido comprobado que el medicamento no tiene un impacto negativo en el desarrollo reproductivo de las novillas desde el destete hasta el primer parto, y si además estas hembras estarán destinadas a la producción de becerros.
TERNEROS
Ganado inmaduro, raza de carne o de leche, que carece de un rumen funcional y son utilizados para la producción de carne. Estos terneros son reconocidos dentro de un grupo regulatorio diferente a los terneros lactantes debido su manejo, mantenimiento, y su cercanía al sacrificio.
GANADO LECHERO
Ganado destinado o relacionado a la producción de leche para el consumo humano.Vacas lecheras lactantes
Ganado hembra de raza lechera que está produciendo leche.
Vacas lecheras secas
Ganado hembra de razas lecheras que no se encuentra produciendo leche, pero que ha pasado por al menos un periodo de lactación.
No lactantes
Novillas lecheras de reemplazo
Novillas de razas lecheras en el periodo desde el destete hasta el primer parto.
Toros lecheros de reemplazo
Ganado macho entero de raza lecheras destinado a uso reproductivo.
Becerros de razas lecheros
Ganado lechero hembra o macho que es alimentado una ración que incluye leche, o sustituto de leche liquido. Estos terneros NO son destinados a la producción de carne.
* En el 21 de febrero del 2012, el Centro de Medicina de la FDA emitió una clarificación de seco vs ganado lechero no lactante.
Ganado lechero no lactante, incluyendo novillos lecheros de reemplazo, toros lecheros de reemplazo y becerros lecheros, abarcan todas las clases de ganado lechero que no han o nunca van a producir leche para el consumo humano.
Vacas Lecheras Secas han producido leche para consumo humano previamente y lo harán nuevamente en el futuro luego de completar el periodo seco entre lactancias.